Lavez épluchez et découpez les pommes de terre en cubes d'environ 2 cm. Déposez les cubes de pommes de terre dans le panier vapeur. Versez 75 cl d'eau dans la cuve, placez le panier. Fermez l'autocuiseur. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué. Ouvrez l'autocuiseur.
Elle Elle à Table Recettes de cuisine Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 60 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1,5 kg de pommes de terre à purée 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de beurre Préparation Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 mn. Allumez le four sur th. 6-7/200°. Egouttez les pommes de terre, passez-les au moulin à légumes muni d’une grille moyenne, ajoutez le beurre et la crème, un peu de sel, un peu de poivre et versez la purée dans une cocotte beurrée. Parsemez de quelques noisettes de beurre et passez au four 35 mn. L'astuce Vous pouvez aussi jouer le jeu très tendance des cocottes individuelles.
Puréemaison pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux Sel, poivre 50 g de beurre ramolli Versez
4Parts 10 minPréparation 35 minCuisson 45 minTotal 392 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette très facile à réaliser dans une cocotte à feu doux ! Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 1 saucisse de Morteau4 grosses pommes de terre2 oignonsSel, poivre Pour terminer... C'est une excellente recette transmise par Clara ! Variante On peut utiliser tout type de saucisses fumées que l’on coupera en 3. Les pommes de terre peuvent être simplement coupées en 2. La recette par ailleurs est la même. ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...
Quadruplerles doses. – Peler la pomme de terre. La rincer et la couper en morceaux. – Mettre dans la cocotte minute et faire cuire 12 minutes dès déclenchement de la soupape. – Jeter l’eau de cuisson. – Ecraser ou mixer en délayant avec le lait tiède. – La purée encore chaude, incorporer la mozzarella en dés. Mélanger.
Peler les pommes de terre puis les carottes, coupez-les en gros morceaux et rincez. Plongez-les dans une casserole d'eau salée, portez à ébullition et cuire 25 10 cl d'eau dans une casserole avec la cuillerée de fond de boeuf, incorporez le beurre salé en parcelles et poivrez. Chauffez à feu doux pendant la préparation de la purée afin que la sauce les légumes et écrasez les à la fourchette dans un saladier. Ajoutez le cerfeuil ciboulette pour moi et mélangez la purée obtenue dans une casserole et chauffez à feu doux, ajouter le lait chaud en remuant bien. Salez, déposez le beurre en parcelles et touillez bien.
Réussirla purée de pommes de terre en vidéo. Sauvegarder l'article. On a tendance à oublier qu’une purée de pommes de terre n’a pas grand chose de sorcier à faire. Et la vraie purée de pommes de terre maison, c’est tout de même autre chose. Un
Ingrédients pour deux belles assiettes en plat unique ou 4 accompagnements 100g de pois cassés 400g de pommes de terre 2 belles carottes Un petit morceau d’algues kombu ou quelques… [Continuer la lecture] Un petit dal de lentilles corail, y’avait longtemps. , , , , , Pour deux 100g de lentilles corail 2 pommes de terres moyennes 1 oignon 1 CC de… [Continuer la lecture] Dans la série des légumes rôtis au four, je vous présente les pommes de terres aux épices tandoori ! C’est une version aussi bête comme chou… heu, comme patate, que… [Continuer la lecture] Alléluia, j’ai fini le boursin ! Je regrette presque parce que là , j’ai trouvé LA super recette, délicieuse et facile. Le truc parfait pour écouler les stocks de fromage ail… [Continuer la lecture] Le gratin dauphinois, on en fait toute une histoire, mais avec des petites cocottes, c’est si facile et beaucoup plus rapide ! Avec les fonds de frigo toujours vide… [Continuer la lecture] Le retour des mini-cocottes. Cette fois c’est un gratin de pomme de terre très simple bien qu’un peu exotique que je vous propose. Pour 2 2… [Continuer la lecture] Ma belle maman m’a donné de jolies mini-cocottes. Merci ! Oui, je n’en avais pas encore. Je me suis dépêchée de les inaugurer avec ces petits gratins vite faits à … [Continuer la lecture] Les pommes duchesses décorent somptueusement une assiette. Proposez en deux ou trois par personne en accompagnement, ou même juste une pour faire joli. Je les ai faites pour mon repas… [Continuer la lecture] Que diriez vous d’un bon curry végétarien, à base de patates douces et de pommes de terres ? J’aime adoucir le piquant du curry avec du lait de coco, c’est… [Continuer la lecture] Monsieur Fourmi, chéri des temps modernes, est un homme qui cuisine. Bon, pour la diététique, on repassera, pour la tradition » aussi. N’empêche qu’on se régale avec sa tartiflette qu’il fait… [Continuer la lecture] Après la Moussaka de l’autre jour, j’ai eu une folle envie de hachis parmentier. Et puis moi, j’ai toujours adoré le hachis parmentier. Mince, c’est pas parce que je suis… [Continuer la lecture] Envie d’un petit couscous, et puis tant pis si il n’est pas très conventionnel avec ses pommes de terres… On m’a dit qu’au Maghreb, il n’y a pas deux familles… [Continuer la lecture] Des pommes de terre, du coulommiers, des oeufs tout ce que j’aime. Je me suis largement inspirée d’une recette qui traîne ici et là sur le net la… [Continuer la lecture]
Placezalors un film plastique sur la purée pour empêcher la formation d’une couche de glace. Fermez également bien les boites. Ainsi, vous pouvez conserver la purée 2 à 3 mois au congélateur. Astuce : ajoutez une étiquette sur les boites pour savoir depuis combien de temps la purée se trouve dans le congélateur.
Aujourd’hui, encore une manière efficace de faire manger des légumes aux enfants les petits comme les grands…. Comment ça les choux de Bruxelle beurk ? Ben vous savez quoi, ici, les épinard et les pommes de terre cassent » l’amertume du choux de Bruxelle pour un mélange onctueux et tout doux. Vous en doutez ? Essayez ! Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 30 min – 400 g de choux de Bruxelle – 150 g d’épinard frais – 1 oignon – 3 Pommes de terre – crème de soja – sel, poivre – le jus d’1/2 citron Rincez vos légumes, épluchez les pommes de terre et l’oignon et détaillez le tout en petits morceaux. Faites cuire vos légumes environ 30 minutes à la vapeur. Une fois vos légumes cuits, placez-les dans le bol d’un mixeur et réduisez le tout en purée. Salez, poivre, ajoutez un peu de crème de soja liquide et le jus de citron. Servez immédiatement accompagné de pâtes, riz, tofu ou autre. Bon appétit !
vyjl. 117 305 158 37 354 300 394 284 366
purée de pomme de terre cocotte minute
